Koniec roku już za pasem, a wraz z nim czas imprez sylwestrowych. To wyjątkowy moment, w którym żegnamy stary rok, a witamy nowy. Jesteśmy wówczas pełni nadziei na przyszłość, zostawiając dawne sprawy za sobą. Aby jednak organizowane spotkania wypadły idealnie, należy się do nich odpowiednio przygotować. Należy zawczasu zaplanować menu oraz zaopatrzyć domowy barek (warto także mieć w domu sprawny alkomat, aby bez obaw zasiąść do świętowania). W tym okresie najlepiej sprawdzą się rozgrzewające napoje, które nie tylko mają doskonałe walory smakowe, ale zapewniają również dobry nastrój w chłodne zimowe wieczory. Dobrym pomysłem mogą okazać się drinki z winem. W jaki sposób przygotować je, aby pasowały do sylwestrowej imprezy? Co jeszcze warto wiedzieć o tym trunku?
Wino – smaczne nie tylko solo!
Wino to trunek znany i lubiany od dawna. Obecne jest w menu wielu narodów od wieków. Pite z umiarem i rozsądkiem nadaje się idealnie zarówno podczas letnich upałów, jak również na jesienno-zimowe słoty. Można przygotować go na najróżniejsze sposoby, ponieważ dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Co więcej, można podawać go jako samodzielny napój, ale także w formie drinka.
Alkohol ten towarzyszy nam przy wielu okazjach. Można spożywać go jako dodatek do uroczystego obiadu, ale świetnie radzi sobie również na większych imprezach. Zwykle podaje się go jako samodzielny trunek. Coraz częściej jednak wzbogaca się go o różne dodatki. Zimą świetnie sprawdza się z dodatkiem korzennych przypraw, często na ciepło. Grzane wino to obowiązkowy element rozgrzewający po intensywnym treningu na stoku czy po zimowym spacerze po lesie. Oczywiście, aby alkohol nie uderzył nam do głowy, należy pić go rozsądnie i w niewielkich ilościach. Warto jednak pamiętać, że umiarkowane dawki mogą wprawić nas w miły i przytulny nastrój.
Drinki z winem — dodatek do sylwestrowej zabawy
Wino samo w sobie stanowi świetny napój, doskonały zarówno zimą, jak i latem. Nie wszyscy jednak lubią go w tej formie. Dlatego obecnie coraz częściej spotykamy ten trunek z towarzyszeniem innych składników. Drinki z udziałem wina mogą być świetnym uzupełnieniem sylwestrowego barku, który pomoże rozgrzać się podczas chłodnych zimowych miesięcy.
Drinki to napoje przygotowywane z dodatkiem alkoholu oraz innych składników, które tworzą smaczną i aromatyczną całość. Wino nadaje się do tego celu doskonale, ponieważ świetnie komponuje się z różnego rodzaju produktami. Co więcej, w zależności od tego, jakiego wina użyjemy, uzyskamy zupełnie inny smak gotowego napoju.
Do niedawna używano przede wszystkim wina białego i czerwonego. Każde z nich pasuje jednak do innych potraw. Ma także swoją specyfikę oraz wyjątkowy smak. Obecnie do głosu dochodzą również inne warianty tego trunku, na przykład wino różowe lub coraz popularniejsze prosecco. Warto wiedzieć, że chcąc odpowiednio przyrządzić drinka z winem, należy dopasować poszczególne składniki do danego gatunku wina. Dzięki temu całość będzie się odpowiednio komponować.
Jak przygotować smaczne drinki z winem?
Wino może mieć wszechstronne zastosowanie. Osoby dorosłe mogą się nim raczyć na imprezach. Dodaje się je do potraw, a także tworzy się z jego udziałem aromatyczne drinki. Latem ten rodzaju napój sprawdzi się w towarzystwie wody gazowanej lub syropu z kwiatów czarnego bzu. Dobrze ugasi pragnienie, a przy tym straci nieco swoją, uderzającą do głowy, moc. Zimą chętniej sięgamy po warianty na ciepło, które dobrze smakują, a przy tym rozgrzewają nas od środka. Sięgamy po nie po długotrwałym przebywaniu na zewnątrz, ale również na imprezie sylwestrowej. Jaki rodzaj wina wybrać i z czym go połączyć, aby był idealnym kompanem na pożegnanie mijającego roku?
Wybór dodatków do drinków z winem zależny będzie od wielu czynników. Każdy z nas ma bowiem inny gust i inne preferencje smakowe. Zwykle w okresie zimowym podaje się go często również na ciepło, dlatego nie wszystkie składniki będą do tego zestawu pasować. Najważniejsze jest, aby całość była spójna, a poszczególne smaki muszą się ze sobą harmonijnie komponować.
Dobrym rozwiązaniem będą z pewnością korzenne przyprawy (szczególnie do czerwonego wina na ciepło), czyli goździki, imbir czy cynamon. Smacznym dodatkiem będą ponadto cytrusy. Białe możemy z kolei połączyć z prażonymi jabłkami lub syropem kwiatowym. Doskonałym uzupełnieniem będą także suszone owoce. Jak jeszcze można przyrządzić smacznego drinka z winem?
Top 10 – drinki z winem
Przygotowując swoje ulubione drinki z winem, każdy z nas z pewnością będzie brał pod uwagę własne preferencje smakowe oraz gust. Warto jednak poznać listę najpopularniejszych i najchętniej przygotowywanych napojów z towarzyszeniem wina.
Dobrze wiedzieć, że drinki z winem są nie tylko smaczne, ale również pozwalają zmniejszyć moc bazowego alkoholu. Wino ma najczęściej około 12%, tymczasem rozcieńczone, traci ją nieco. Drinki mogą być więc doskonałą alternatywą dla wyższych procentowo trunków. Co więcej, następnego dnia unikniemy bólu głowy. Dzięki temu będziemy mogli również bawić się rozsądniej i dłużej.
Drinki z winem białym
Białe wino plus gin
To doskonałe połączenie nie tylko na sylwestrową imprezę. Około 60 mililitrów białego wina (najlepiej odmiany kwaskowe, niekoniecznie z najwyższej półki) łączymy z 30 mililitrami ginu. Całość dopełniamy syropem z kwiatów czarnego bzu oraz soku z granatów. Najlepiej smakuje na zimno.
Białe wino z puree z jabłek
To świetne połączenie na zimowe chłody. Do kieliszka wina (około 150 mililitrów) dodajemy prażone cząstki jabłek. Całość uzupełniamy laską cynamonu oraz miodem. Najlepiej podawać go na ciepło, ponieważ doskonale rozgrzewa, uwalniając wyjątkowe aromaty.
Szprycer
Tego drinka chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Jest to jeden z najpopularniejszych napojów z towarzyszeniem białego wina. Do 150 mililitrów tego trunku (może być wytrawne lub półsłodkie) dodajemy pół szklanki wody sodowej, następnie wyciskamy sok z połowy cytryny lub limonki. Całość uzupełniamy kostkami lodu.
Drinki z czerwonym winem
Tutaj mamy większe pole do popisu, ponieważ nadal w Polsce chętniej pijemy tę odmianę. Warto także pamiętać, że tworzenie drinków zależeć będzie w dużej mierze od naszych gustów. Aby osiągnąć pełnię smaku, można eksperymentować z rodzajem oraz proporcjami poszczególnych składników. Ważny w tym wszystkim jest oczywiście również umiar!
Calimacho
To prosty i smaczny drink z towarzyszeniem wina. Aby go przygotować, wystarczy połączyć pół szklanki czerwonego wina z połową szklanki coca-coli. Dla lepszego efektu można dodać do napoju kilka kostek lodu.
Krwawienie
Napój ten doskonale smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. Listę poszczególnych składników można niemal dowolnie modyfikować, zależnie od indywidualnego gustu i preferencji. Ważne jest, aby zawierał on dużą ilość owoców (na przykład cytrusów, jabłek czy brzoskwiń) połączonych z przyprawami (cynamonem, goździkami, itd.). Latem doskonale orzeźwia, zimą z kolei (połączony z imbirem i cynamonem) świetnie grzeje od środka.
Grzaniec
To klasyczne grzane wino, znane i lubiane od dawna. Tradycyjnie dodaje się do niego plasterki pomarańczy, goździki, cynamon oraz miód. Do tego drinka najlepiej sprawdzi się wino słodkie lub półsłodkie. Można także kupić gotową mieszankę, którą można niemal dowolnie uzupełnić ulubionymi składnikami.
Czerwone wino z tequilą
Do 60 mililitrów czerwonego wina dodajemy tyle samo tequili i 30 mililitrów likieru pomarańczowego. Całość uzupełniamy sokiem z połowy limonki.
Drinki z winem różowym
Różowe wino jest w naszym kraju znacznie mniej popularne. Ono również ma jednak bogate walory smakowe. Chętnie łączy się różowe wino z ginem, wzbogacone gałązkami tymianku oraz przecieru brzoskwiniowego.
Popularnym rozwiązaniem jest również Royal Mojito. Podstawą tego drinka jest biały rum, do którego należy dodać sok z połowy limonki, kilka listków mięty oraz syrop cukrowy. Całość należy uzupełnić różowym winem.
Innym ciekawym pomysłem na drinka może być wino różowe z wodą sodową. Napój ten możemy uzupełnić o ulubione składniki, na przykład syrop smakowy lub kawałki owoców.
Nigdy nie prowadzę po alkoholu!
Alkohol jest dla ludzi, należy go jednak spożywać z rozsądkiem i umiarem. Ważne jest również, aby wiedzieć dokładnie, kiedy możemy ponownie wsiąść za kółko. W tym celu przydaje się domowy alkomat. Dzięki niemu zawsze wiemy, kiedy bezpiecznie możemy prowadzić. Jeśli więc po zakrapianej imprezie sylwestrowej planujemy wystąpić w roli kierowcy, koniecznie musimy wcześniej wykonać pomiar alkomatem. Pozwoli nam to ustalić, czy w wydychanym powietrzu znajduje się jeszcze alkohol.
Należy przy tym pamiętać, że urządzenie to należy systematycznie kalibrować i serwisować. Tylko wtedy mamy bowiem gwarancję niezawodności oraz wiarygodnych pomiarów alkomatu.